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乳腺癌饮食 吃西红柿能预防乳腺癌吗
文章来源:互联网   发布时间:2018-01-03

  乳腺癌是让女性朋友害怕的一种疾病,乳腺癌的预防很重要,那么吃西红柿能预防乳腺癌吗?来看看吧。

  防癌抗癌的功效

  西红柿含有丰富的番茄红素,有研究表明,体内番茄红素值低的人,患癌症的危险比体内番茄红素值高的人高3倍,西红柿中的菌脂素具有高度抗氧化能力,可以增强人体免疫力,对预防多种癌症都有很好的效果。

  相宜搭配

  西红柿 包菜:防癌,促进血液循环。

  西红柿 花菜:降血脂、降血压。

  西红柿 芹菜:降血压、健胃消食。

  禁忌搭配

  西红柿 咸鱼:易产生致癌物。

  西红柿 白酒:易引起胸闷、气短。

  西红柿 土豆:导致消化不良。

  食用注意

  1、选购西红柿时要挑选个大、饱满、色红成熟、紧实者,西红柿在常温下置通风处能保存3天左右,放入冰箱冷藏可保存5-7天。

  2、西红柿可生吃、熟吃相结合,但由于西红柿性微寒,所以脾胃虚寒、月经期间、急性肠炎、菌痢者以及胃溃疡活动期的病人不宜食用。

  3、不要吃不成熟的西红柿,青色不成熟的西红柿含有大量有毒的番茄碱。

  推荐食谱:西红柿煮口蘑

  原料:西红柿150克,口蘑80克。

  调料:料酒、鸡粉、盐、食用油各适量,姜片、蒜末、葱段各少许。

  做法:1、将口蘑洗净切成片,西红柿洗净切成小块。

  2、向锅中注清水烧开,放入口蘑,煮1分钟断生,捞出备用。

  3、用油起锅,放入姜、蒜爆香,倒入口蘑,炒匀,淋入料酒提味,放入西红柿炒匀,加入适量清水,搅拌匀,煮至熟,放入葱段,加入盐、鸡粉调味即可。

  功效:本品有预防血管硬化的功效,可以预防宫颈癌、乳腺癌等疾病。

  西红柿炒洋葱

  原料:西红柿100克,洋葱40克。

  调料:盐、鸡粉、水淀粉、食用油各适量,蒜末、葱段各少许。

  做法:1、将西红柿洗净,切成小块,洋葱去皮洗净,切成小片。

  2、用油起锅,倒入蒜末,爆香,放入洋葱片,炒香,倒入西红柿,翻炒片刻,至其析出水分。

  3、加入少许盐,翻炒匀,再放入适量鸡粉,翻炒片刻,至食材断生。

  4、倒入少许水淀粉勾芡,再撒上葱段即可。

  功效:本品能防癌、抗衰老,对高血脂、动脉硬化等症也有预防作用。

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