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瘦肉多吃更易患乳腺癌?
文章来源:互联网   发布时间:2017-05-05

多吃瘦肉易患乳腺癌

每天吃瘦肉的量超过75克,那么女性体内的雌性激素水平会受到影响,从而更容易患上乳腺癌,美国哈佛医学院的研究者表示。

研究者分析说,人体中激素受体是导致人是否患乳腺癌的关键因素,而令激素受体活跃工作的是雌性激素。为了令这份结论更具有科学性,研究者分析了九万多名女性,且研究长达12年之久。功夫不负有心人!研究者最后发现,红肉中含有的动物脂肪能够刺激雌性激素的分泌,从而增加人患乳腺癌的危险。

据悉,该研究结论目前得到了美国癌症协会的认可。按照此研究,每天每人摄入瘦肉的量不应该超过75克。

可以预防乳腺癌的食物

大蒜:含丰富的大蒜素和微量元素硒,可预防癌症。大蒜最好生吃,而且要弄碎食用,一般情况每周吃几次就可以起到预防乳腺癌的效果。

胡萝卜:胡萝卜素摄入人体后能转化成维生素a,用以维持人体上皮组织的正常结构和功能,使致癌物质难以侵犯,调动机体的抗癌能力。食用胡萝卜最好是用油熟食,利于胡萝卜素吸收。

芦笋:含有多种抗癌营养成分,能有效地抑制癌细胞生长,防止癌细胞的扩散。但芦笋不宜生吃,也不宜存放一周以上食用,应低温避光保存。

猴头菇:含多糖体、多肽类,对癌细胞有较强的抑制作用,同时能产生干扰素,提升白细胞,增强人体免疫功能,起到防癌治癌的作用。

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