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吃面包最好别涂黄油
文章来源:互联网   发布时间:2017-11-24
摘要:面包它已被证实可能会增加坏的胆固醇量,甚至加大患上心脏病、癌症、认知症等的风险,还会引起哮喘、花粉症等过敏症状。

  饼干、面包之类食品的配料表里经常能发现有人造奶油、起酥油、黄油等字样,这些“油”都富含反式脂肪酸,反式脂肪酸非天然成分,属人工合成,在人体内无法分解,它已被证实可能会增加坏的胆固醇量,甚至加大患上心脏病、癌症、认知症等的风险,还会引起哮喘、花粉症等过敏症状。

  最新研究表明,反式脂肪酸摄取过多还会令人变得脾气暴躁、具攻击性。美国加州大学圣迭戈分校医学部的研究人员对945名成年男女的饮食习惯和行为之间的关联做了调查,结果显示,凡在日常饮食中多摄取反式脂肪酸的人,不分年龄、性别、民族,一律变得脾气暴躁,与人交流时带攻击性。

  为此,研究人员建议:1、不吃加工食品;2、少吃快餐;3、吃面包时最好不要涂黄油。

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