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山楂等食物可拦住血脂上升
文章来源:互联网   发布时间:2017-11-21
摘要:山楂,人们只知道是一种零嘴,可是有谁知道它可以拦阻血脂上升呢?

  李时珍认为,山楂能“化饮食,消肉积”,用于治疗肉类脂肪过多所致疾患。现代研究证明,山楂还可以扩张血管,降血压,强心,抗心律不齐等。因此,中医常用山楂来治疗高脂血症、动脉粥样硬化、冠心病等疾病。下面我们就来看一些和山楂有关的食疗方:

  1、山楂大枣酒

  材料:山楂片300克,大枣、红糖各30克,米酒1000毫升。

  做法:将山楂片、大枣、红糖浸入米酒内,密封贮存,每日摇荡1次。5日后即成。每次饮30—50毫升。每日1~2次。

  功效:破气行淤,养血活血。适用于高脂血症。

  2、山楂粥

  材料:山楂30~45克(或鲜山楂60克),粳米100克,砂糖适量。

  做法:将山楂煎取浓汁,去渣,与洗净的粳米同煮,粥将熟时放入砂糖,稍煮l~2沸即可食用。10日为1疗程。

  功效:健脾胃、助消化、降血脂。适用于高血脂、高血压、冠心病,以及食积停滞,肉积不消。但不宜空腹及冷食。

  3、山楂消脂饮

  材料:鲜山楂30克(干品15~20克),荷叶15克,生槐花5克,草决明10克。

  做法:上药洗净,放锅中煎煮,去渣去汁,加白糖少量调味,代茶频饮,可常服,有明显降脂作用。

  功效:降低血脂。

  4、山楂瓜皮饮

  材料:山楂4~5颗,西瓜皮50克。

  做法:山楂、西瓜皮洗净切碎,以开水泡茶饮用。

  功效:降低血脂,防治“三高”。

  5、山楂荷叶茶

  材料:山楂30克,荷叶10克。

  做法:将上2味洗净,水煎取汁,代茶饮用。每日1—2剂。

  功效:清热降脂、活血祛淤。

  除山楂外,下面这些食疗方,对高脂血症也有明显的疗效。

  1、枸杞泽泻汤

  材料:构杞子30克,泽泻、山楂各15克。

  做法:水煎服,每日1剂,2次分服。

  功效:补肾养肝、清热降脂。

  2、素炒洋葱

  材料:洋葱150~200克,调料适量。

  做法:按常法烹制食用。每日1剂,常食有效。

  功效:化湿去痰、和胃下气、解毒杀虫。适用于高脂血症、高血压、糖尿病等。

  3、海带豆腐汤

  材料:水发海带150克,豆腐200克,调料适量。

  做法:按常法煮汤服食。每日1剂。

  功效:清热利水、化淤软坚。

  4、大蒜萝卜汁

  材料:生大蒜60克,生萝卜120克。

  做法:先将生大蒜剥皮,洗净、切碎,剁成大蒜糜汁,备用。将生萝卜除去根须,洗净、切碎,放人家用果汁捣绞机中绞压取汁,洁净纱布过滤后,将大蒜与萝卜汁充分拌和均匀,也可加少许红糖调味,即成。早晚各1次分服。

  功效:杀菌消炎、降脂,适用于各种类型的高脂血症,对中老年湿热内蕴、气血淤滞型高脂血症患者尤为适宜。

  蘑菇冬瓜汤,降脂降糖

  吃完油腻的膏粱厚味,总得吃点解油腻的食物才舒服,这时不妨喝上一碗蘑菇冬瓜汤,会倍感清爽可口。蘑菇和冬瓜都是有益于心血管的食物,二者搭配功效加倍,非常适合血脂高、血糖高、动脉硬化的人食用。

  蘑菇营养丰富,味道鲜美,富含人体所需氨基酸、蛋白质、矿物质、维生素和多糖等营养成分,经常食用能提高人体对食物营养的吸收率。同时蘑菇还含有人体很难消化的植物纤维素,可保持肠内水分,并吸收余下的胆固醇及糖分,将其排出体外,对降低血液中的胆固醇含量及血糖控制十分有利。冬瓜养胃生津,清降胃火,使人食量减少,其中所含丙二醇能有效地抑制糖类转化为脂肪,加之冬瓜水分多、不含脂肪、含糖量少且含钠量很低,是适合糖尿病、高血脂、高血压、冠心病患者的食疗蔬菜。这里给您提供两个食谱:

  蘑菇冬瓜汤:将蘑菇去蒂洗净切薄片,冬瓜去皮切片;汤锅中放入素汤500毫升烧沸,然后放入冬瓜和葱花姜末,烧滚后加入蘑菇,煮熟后用盐、味精、香油调味即可。

  

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