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产后营养 产后吃什么补气血
文章来源:互联网   发布时间:2018-01-04

  十月怀胎终于分娩了,不用整天带个“球”跑来跑去了,产后的注意事项有很多,尤其是产后饮食方面,那么产后吃什么补气血?

  八宝鸡汤

  材料:党参10克,白术10克,茯苓10克,炙甘草10克,熟地黄10克,白芍10克,当归15克,川芎7.5克,肥母鸡1只,猪肉500克,杂骨500克。

  调料:葱花,姜丝各少许。

  做法:1、将母鸡去毛洗净,猪肉切碎,杂骨打碎,余药洗净用干净的纱布包裹浸湿。

  2、将鸡,猪肉,杂骨,药包放在锅中,加水适量,用火烧开,加入姜,葱,烧至鸡肉烂熟,去药包即可。

  提示:补气养血,适用于血虚气弱之产后腹痛。

  清炖羊肉

  材料:羊肋条肉1000克。

  调料:葱,姜,蒜,青蒜段,料酒,盐,味精,高汤各适量。

  做法:1、羊肉洗净,切成方块。

  2、锅烧热,放油,待烧至五六成熟时,先下葱花,姜丝炝锅。

  3、再将羊肉块放在锅里煸炒,炒到羊肉块变色时,放上料酒,加高汤,烧开,用小火炖约2小时,肉已酥烂,汤已收了多半时,放葱段,姜块,蒜块等,加盐,味精,青蒜段即可。

  提示:产后产妇多吃些羊肉,瘦猪肉等动物性食品可以快速恢复体力。

  红枣布丁

  材料:鲜牛奶250克,红枣100克,琼脂少许。

  调料:白糖,蜂蜜各适量。

  做法:1、将红枣洗净放在锅中煮烂,捞出去掉皮,汤汁留用。

  2、将琼脂用凉水泡软,放入锅内,加适量清水后,上火微煮成琼脂液稍凉待用。

  3、将白糖,蜂蜜,琼脂液放在红枣汁中小火煮开,边煮边不停的搅拌。

  4、加入鲜牛奶和枣肉煮开,边煮边不停搅拌。

  5、倒入洗净擦开,涂抹过一层薄油的布丁模中,冷却后放入冰箱凝固即可。

  提示:选用形状各异的小容器,能使制作出来的造型独特,红枣营养丰富,是产妇补血及促进乳汁分泌的必备之品。

  米酒蒸螃蟹

  材料:螃蟹数只。

  调料:米酒少许。

  做法:1、洗净螃蟹,盛碗内,隔水蒸。

  2、将熟时加入米酒1-2汤匙,再蒸片刻,食蟹肉可蘸着熟植物油,酱油,味精等调味品。

  提示:化瘀活血,适用于产后瘀血腹痛。

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