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牛初乳这么贵,对肾友真的有好处吗?!
文章来源:互联网   发布时间:2017-09-21

  老张刚做了肾移植手术,但感觉排异反应非常强烈,医生找了半天都找不到原因,后来一问才知道女儿给他买了两大罐牛初乳,花了不少钱,说是对身体有好处,便天天泡一杯喝。牛初乳含有大量免疫物质,确实不适合经常要服用免疫抑制剂的肾移植患者食用。

  牛初乳到底是什么?

  根据我国国家质量监督检验检疫总局2005年发布的规范,将牛初乳定义为“牛初乳是指从正常饲养的、无传染病和乳房炎的健康母牛分娩后72小时内所挤出的乳汁”。简单来说就是牛妈妈生娃后三天以内的奶就是牛初乳。

  除了普通牛奶都有的优质蛋白和钙质之外,牛初乳还富含免疫球蛋白、抗体、乳铁蛋白、生长因子等活性成分,对需要增强免疫力的人群有一定的作用。

  牛初乳的颜色发黄且腥味较重,酸度较高,口感十分差劲,人体不能直接食用,只有通过特殊工艺处理后才能入口,所以我们现在在市面上看到的牛初乳都是以奶粉的形式出现。

  牛初乳的加工方法有干燥升华和低温杀菌两种方法,免疫球蛋白遇到高温就会失去活性,而低温杀菌损失的活性免疫价值相对少一点。但不管怎么说,每加工一次免疫球蛋白的活性就减少一些。

  饮用过量易致性早熟

  牛初乳被开发出来的初衷便是为提高婴幼儿的免疫力而推出的。由于人类的婴儿从母乳中得到的抗体只能维持六个月,而小朋友需要到12岁免疫系统才完全发育,而通过牛初乳补充抗体是一个方便的渠道。

  但牛初乳中含有大量的生长因子,如泌乳素、生长激素、促性腺激素等,这些都会影响儿童的生长发育。

  现在儿童肾病也越来越常见了,家长为了让孩子有更好的营养的,经常给小朋友喝牛初乳。但如果小朋友每天都喝或一天喝三四杯牛初乳,很容易出现性早熟的情况,导致孩子不正常发育,不能过量饮用。

  如果小朋友出现免疫力低下的情况可以喝点牛初乳,但一定不能大量长期饮用,防止对生长发育产生不良的影响。

  肾移植患者不宜饮用

  肾移植患者为了避免出现排异反应,需要长期服用免疫抑制剂,而牛初乳可以增加免疫力,肾移植患者吃了之后容易影响药效,千万不要饮用。

  肾友们要记住,牛初乳也是牛奶中的一种,每天饮用一杯就能满足身体对蛋白质和钙质的需要,不要多喝哟。除了补充优质蛋白和钙质,牛初乳最大的作用便是增强人体的免疫力,但成本和收益是否能达到平衡,就需要自己衡量啦。

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