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冬季虚寒怕冷吃海参炖牛肉
文章来源:互联网   发布时间:2017-10-05

  主要功效:健脾补肾、益精血

  材料:水发海参2~3条、牛肉150克、枸杞2克、大枣2枚、党参10克、姜丝少量(2~3人用量)。

  做法:可以直接买发好的海参,切成两三段。牛肉洗净血水,切成小块;药材稍微冲洗一下,将所有材料放入大炖盅,加水至八成满,炖约1.5小时,调入适量食盐即可。

  点评:海参味甘、性温,具有益精血、补肾气、润肠燥的功效。搭配健脾胃、益气血的牛肉,以及益气、健脾、生血的党参、红枣、枸杞,本汤健脾补肾、益精血,适宜面色黄白、畏寒肢冷、气短倦怠、纳差等脾肾虚寒者,也适宜冬季温阳补气,但阴虚火旺、外感邪气者慎用。

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