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白癜风患者可以吃黑豆吗
文章来源:互联网   发布时间:2017-11-10

我们都对于白癜风有一定程度的了解,白癜风患者普遍存在着微量元素缺乏的现象,表明了白癜风发病可能与微量元素缺乏有着密切的关系。对于白癜风患者可以吃黑豆吗?专家指出,白癜风患者在平时生活中可以多吃点黑豆,是有利于白癜风的康复的。下面我们具体看一下原因。

黑豆中蛋白质是牛肉、猪肉的2倍以上,不仅蛋白质含量高,而且质量好。黑豆蛋白质的氨基酸组成和动物蛋白相似,其赖氨酸丰富并接近人体需要的比例,因此容易消化吸收。黑豆还含有19种油酸,其不饱和脂肪酸含量达80%,吸收率高达95%以上,除能满足人体对脂肪的需要外,还有降低血中胆固醇的作用。黑豆基本不含胆固醇,只含植物固醇,而植物固醇不被人体吸收利用,又有抑制人体吸收胆固醇、降低胆固醇在血液中含量的作用。因此,常食黑豆,能软化血管,滋润皮肤,延缓衰老。特别是对高血压、心脏病等患者有益。

黑豆中微量元素如锌、铜、镁、钼、硒、氟等的含量都很高,而这些微量元素对延缓人体衰老、降低血液粘稠度等非常重要。黑豆中粗纤维含量高达4%,常食黑豆,可以提供食物中粗纤维,促进消化,防止便秘发生。

黑豆,性味甘、平、无毒。有活血、利水、祛风、清热解毒、滋养健血、补虚乌发的功能。《本草纲目》说:“黑豆八肾功多,故能治水、消胀、下气、制风热而活活血解毒。”

黑豆营养丰富,每百克含蛋白质36.1克、脂肪15.9克、膳食纤维10.2克、碳水化合物23.3克、钙224毫克、镁243毫克、钾1377毫克、磷500毫克,还含有人体必需的维生素B1、B2、C、烟酸和微量元素铁、锰、锌、铜、钼、硒等。黑豆是植物中营养最丰富的保健佳品。

通过上述内容的详细分析,我们可以知道白癜风的病因和发病机制都尚未明确,但是其与微量元素和矿物质等都有关系,白癜风患者在平时生活中多吃黑豆有利于白癜风的康复。

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