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乳腺癌预防 吃丝瓜能预防乳腺癌吗
文章来源:互联网   发布时间:2018-01-03

  乳腺癌是常见的乳房疾病,很多女性朋友一听到癌就害怕,想要预防乳腺癌从食疗下手,那么吃丝瓜能预防乳腺癌吗?

  防癌抗癌的功效

  中医认为丝瓜是甘凉之品,具有清热化痰、凉血解毒、解暑除烦、通经活络的功效,现代研究发现,丝瓜中含有一种干扰素诱生剂,可以在人体内摧生干扰素,因此具有很好的抗癌作用,癌症患者可常食。

  相宜搭配

  丝瓜 鸡蛋:润肺、补肾、美肤。

  丝瓜 毛豆:清热祛痰、防止便秘。

  丝瓜 虾:补肾、美容。

  禁忌搭配

  丝瓜 白萝卜:易伤元气。

  丝瓜 菠菜:易引起腹泻。

  丝瓜 芦荟:易引起腹痛、腹泻。

  食用注意

  1、烹饪丝瓜时应注意尽量保持清淡,油要少用,可勾稀芡,用味精或胡椒粉提味,这样才能突出丝瓜香嫩爽口的特点。

  2、如果要食用丝瓜,要选择鲜嫩一些的,而如果要用丝瓜入药,则以老丝瓜最好。

  3、丝瓜汁水丰富,宜现切现做,以免营养成分随汁水流走。

  4、丝瓜适宜热病期间身体烦渴病人食用,此外,妇女带下、妇女产后乳汁不通者也可食用,但丝瓜性寒,脾胃虚弱者应少食。

  推荐食谱:丝瓜烧花菜

  原料:花菜180克,丝瓜120克,西红柿100克。

  调料:盐、鸡粉、水淀粉、料酒、食用油各适量,蒜末、葱段各少许。

  做法:1、将丝瓜洗净,切小块,花菜洗净,切小朵,西红柿洗净,切小块。

  2、向锅中注入适量清水烧开,放入花菜,煮至断生后捞出,沥干备用。

  3、用油起锅,放入蒜、葱爆香,倒入丝瓜块、西红柿炒匀,倒入花菜,淋入料酒,炒匀,转小火,注入少许清水,加入盐、鸡粉调味,淋入水淀粉勾芡即可。

  功效:本品含有抗氧化、防癌症的微量元素,常食可降低癌症的发病率。

  甜椒炒丝瓜

  原料:彩椒120克,丝瓜150克。

  调料:盐、鸡粉、香油、水淀粉、食用油各适量,蒜末少许。

  做法:1、将彩椒洗净,切成小块,丝瓜去皮洗净,切成小块。

  2、用油起锅,下入蒜末爆香,放入彩椒、丝瓜,快速翻炒匀,以免糊锅。

  3、加入盐、鸡粉调味,淋上少许水淀粉,勾芡,淋入少许香油,炒匀即可。

  功效:本品富含维生素C,可解热镇痛、防癌、增加食欲、降脂减肥。

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